La capacidad humana para generar mayor cantidad de electricidad con menor impacto medioambiental está permitiendo que, hoy en día, hasta los coches comiencen a ser eléctricos. Las freidoras industriales eléctricas son una gran opción en el presente, pero lo son aún mejor de cara a un futuro próximo, a medida que la capacidad para generar electricidad mejore y, además, se abarate.
Las mejores freidoras industriales eléctricas del mercado
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¿Qué ventajas tiene una freidora eléctrica industrial?
- Facilidad de uso: es suficiente con seleccionar la temperatura del aceite y esperar un poco para poder realizar las frituras correspondientes.
- Limpieza: en el caso de las freidoras eléctricas, uno de los pros es que no es necesario realizar una limpieza diaria.
- Seguridad: las cubetas permiten incluso ser tapadas en muchos de los modelos, lo que hace que la seguridad contra salpicaduras y quemaduras sea mayor.
- Mayor control de la temperatura del aceite: gracias a ello, hay muchas menos posibilidades de que se quemen los alimentos.
- Mantenimiento de la temperatura del aceite: una de sus cualidades es la capacidad para mantener la temperatura del aceite, mayor que en las de gas.
Capacidad de una freidora eléctrica industrial
- Las más pequeñas: este tipo de electrodomésticos pueden albergar hasta 5 litros de aceite, lo cual es el equivalente de unas 2 freidoras convencionales.
- 10 – 20 Litros: la cosa se pone serie ya en este nivel intermedio. La optimización de tiempo que permiten estas freidoras elécricas profesionales es sublime.
- 20 o más L: para grandes cocinas con una alta actividad, puede ser conveniente optar por las freidoras más grandes.
- Doble cubeta: el último nivel son las de doble cubeta, las cuales permiten cocinar varios alimentos al mismo tiempo.
Potencia y eficiencia de una freidora de cocina eléctrica industrial
Desde las freidoras de una única cubeta de 5 litros, cuya potencia requerida suele ser de unos 3000 W hasta las grandes freidoras de cubas dobles y más de 20 l de capacidad (por cada una de ellas), cuya potencia puede elevarse hasta los 15 kW por cuba. Es por ello que las más grandes deben ser adquiridas para negocios que vayan a hacer un uso moderadamente alto de la freidora profesional.
Consideraciones par un uso adecuado de una freidora eléctrica industrial
- Evita el sobrecalentamiento del aceite: la temperatura idónea par cocinar alimentos no es superior a los 180 ºC, por lo que deberás tener cuidado de no rebasar ese límite, de modo que el aceite no se queme.
- No mezcles aceites de distinta clase: pues cada aceite tiene un punto óptimo distinto de fritura, lo cual podría provocar que uno de ellos comience a quemarse antes de que el otro haya alcanzado el punto de ebullición, generando así substancias tóxicas.
- No agreges aceite nuevo sobre el viejo
- Si deseas dejar el aceite anterior para reutilizarlo…: recuerda tapar bien la freidora industrial eléctrica, para evitar que el aceite entre en contacto con el ambiente y se estropee.
- Recuerda limpiar la freidora: a pesar de que no se necesario limpiarlas cada día, sí que es fundamental lavarla cada cierto tiempo, para que su funcionamiento sea el óptimo, y su vida útil, la mayor posible.
Compra de freidoras eléctricas industriales online: el presente
Hasta hace unos pocos años no existía la posibilidad de poder consultar desde tu teléfono móvil u ordenador las mejores ofertas en freidoras electricas profesionales con un simple clic, para posteriormente comprar la que más se ajustase a tu negocio sin tener que moverte de tu casa u oficina.
Antiguamente había que dirigirse a las tiendas físicas a observar la limitada gama de freidoras industriales eléctricas que pudiese tener ofrecer esa tienda en concreto, para, posteriormente, en algunas ocasiones tener incluso que gastar energía en trasladar la freidora por tu cuenta hasta tu negocio de hostelería.
Todo ello cambió con el comercio en línea, y ahora tienes la posibilidad de poder disfrutar de catálogos como en nuestro, en el que te mostramos una selección de las mejores marcas en freidoras eléctricas industriales, así como los modelos más vendidos en la actualidad.
Trabajamos con Amazon
Debido a trabajar con el gigante de internet, además, te vas a beneficiar de poder comprar tu freidora profesional eléctrica a los precios más ajustados y competitivos del mercado. Todo ésto es gracias a los grandes márgenes de beneficio de los que disfruta Amazon, los cuales le permiten poder rebajar los precios a sus produtos al máximo.
Freidora industrial eléctrica de segunda mano
Por último, pero no menos importante, también existe la posibilidad de comprar una freidora eléctrica profesional usada, de modo que puedas ahorrar e invertir en otros artículos imprescindibles para el adecuado funcionamiento de tu negocio hostelero.